俄罗斯国家标准 GOST (ГОСТ) 32886-2014 (2019) 经加工禽蛋食品. 采用气相色谱法测定胆固醇含量
本文档介绍俄罗斯国家标准 GOST (ГОСТ) 32886-2014（2019年确认版）——《经加工禽蛋食品. 采用气相色谱法测定胆固醇含量》的核心内容与适用方法。该标准专门针对经加工的禽蛋类食品（如蛋粉、蛋液、煮熟或煎制蛋制品等），规定了采用气相色谱法精确测定其中胆固醇含量的完整技术流程。标准明确了样品前处理（包括皂化、萃取、衍生化等步骤）、色谱条件（色谱柱类型、载气、检测器及温度程序）、定量方法（通常采用内标法或外标法）以及结果计算与表示方式，旨在统一检测操作，确保不同实验室间数据的可比性
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