GB 5009.191-2024 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
本页面提供GB 5009.191-2024《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》的全文内容与解读。该标准为最新发布的食品安全国家标准,适用于食品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)及其脂肪酸酯,以及缩水甘油酯的测定。标准详细规定了气相色谱-质谱联用法(GC-MS)等检测方法,涵盖样品前处理、定性与定量分析、检出限及精密度要求。该标准对监控食用油、婴幼儿配方食品、调味品等高风险产品中氯丙醇类污染物具有重要指导意义,是食品生产企业
2025-05-31
5.72MB 35 页 7
免费