SNT 5522.10-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第10部分 豌豆淀粉
SNT 5522.10-2023《食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第10部分:豌豆淀粉》是中国出入境检验检疫行业标准,专门用于通过实时荧光PCR技术对食用淀粉中的豌豆源性成分进行定性鉴别。该标准适用于以豌豆为原料制成的淀粉产品,能够有效区分豌豆淀粉与其他植物源淀粉(如玉米、马铃薯、木薯等),为食品安全检测、原料真实性验证及标签合规性提供科学依据。标准详细规定了样品前处理、DNA提取、引物探针设计、扩增程序及结果判定的操作流程,具有高灵敏度、高特异性和快速检测的特点。该文件的发布有助
2026-01-18
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